Basının tarım, gıda, gastronomi, ekonomi, turizm ve doğa alanlarındaki en önemli temsilcisi.

Apelasyon

259 yazı

Evli Salyangozlar Barksız Sümüklü Böcekler/2- Savaş Ama Sev

Nisan (2017) ayında ‘Evli Salyangozlar Barksız Sümüklü Böcekler’ başlığı ile yayınlanmış olan yazımın devamı ve son bölümü ile bu ay karşınızdayım Bu iki sevimli canlı ile daha önce tanışmıştık. Nedir, ne değildir, neler yaparlar, neleri severler, nerelerde ne şekilde karşımıza çıkarlar konuşmuştuk. Şimdi biraz da oburluklarının sebep olduğu zararlar ile nasıl mücadele ederiz onu tartışalım […]

Topraksız Tarım Çilek Yetiştiriciliği ve Kokopit Ortamında Çilek Yetiştiriciliği

Değerli okurlarım; bu yazımda sizlere topraksız tarımda ki bir başka sistem olan kokopit (Cocopeat) sistemini aktarmaya çalışacağım. Öncelikle Cocopeat in ne olduğunu anlatacak olursak adından da anlaşılacağı gibi hindistan cevizi ile ilgili bir materyaldir. Cocopeat; hindistan cevizi kabuğunun işlemden geçerek topraksı bir yapı oluşması sağlanmış ve tarımda kullanıma elverişli hale getirilmiş bir maddedir. Cocopeat tamamen […]

Zıtlıklar Şehri: Bangkok

2016 yılının en fazla turist ağırlayan şehirlerinden biri olan, Uzakdoğu’nun yükselen yıldızı Bangkok’u tüm zıtlıklarıyla benimseyip kısa bir geziye çıkmaya hazır olun. Çünkü Bangkok sizlere görünen yüzünden çok daha fazlasını vadediyor. Yurtdışına yaptığım seyahatlerimde genelde tercih ettiğim destinasyon Avrupa oldu. Avrupa’nın o şatafatlı binaları, şirin kasabaları, devasa şatoları ve muntazam başkentleri ilgimi çeken nedenler arasındaydı. […]

Nereden Çıktı ‘Bu Köy’?

‘Bir yazının başlığında kent – köy ayrımı, kamu yönetimi tarım ilişkisi gibi kelimeler görsem ‘Şimdi ben bu yazıyı okuyup canımı sıkmayayım diye düşünürdüm herhalde. E.. O zaman yazıyı nasıl okuturum. Ya en iyisi yazının başlığını ‘Nereden çıktı bu köy?’ diye yaparım. Millette başlar. Eh başlamak ta bitirmenin yarısı…. Yazıyı okuturuz. Bir dakika ya! ‘Yazılı’ mı […]

Kooperatifler Hiç Kimsenin Dışlanmasına İzin Vermez

Her yıl temmuz ayının ilk cumartesi günü, 1995’ten bu yana “Uluslararası Kooperatifler Günü” olarak kutlanıyor. Kooperatifler hepimizin bildiği gibi birlikte çalışma ve üretme düşüncesinde olan insanların, ekonomik, sosyal ve kültürel alanlarda gelişme yaratma çabasıdır. Daha iyi ve başka bir dünyanın mümkün olduğunu gösterme uğraşısı da diyebiliriz… Bu yazının başlığını oluşturan “Kooperatifler Hiç Kimsenin Dışlanmasına İzin […]

Suayip Dağıstanlı Ropörtajı

Bu ay size hikayesini şaşkınlıkla okuduğum , kendisi ile yüzyüze geldiğimde tanışmış olmaktan gurur duyduğum, başarılarına ise gıpta ettiğinm bir Alternatif Tıp Uzmanını tanıtacağım. Yaptığım röportajın her paragrafından kendime bir bilgi kaptım. Umarım siz de keyifle okuyup, faydalanırsınız.  Şuayip Dağıstanlı kimdir,  neler yapar ?  48 senelik hayatıma neler sığdırmışım açıkçası ben de şaşırıyorum. Tabii bu […]

Hillbrow’un İnce Kitabı

Roodepoort savanasında öğle üzeriydi. Yol kenarındaki starliçelerin kavuniçi renginde güneş, asfaltı eritiyor, şerit çizgilerine ya da ilerideki kızıl renkli toprak tepelere bakmaya çalışan gözleri rahatsız ediyordu. Şehir merkezine giden yolun köşesindeki büyük maun ağacından sarkan yaşlıca bir dal, dönüş yapan araçların içine doğru sarkıp çıkıyor, anayasa gereğince hiçbir ırk ayrımı yapmadan, adeta her arabadan bilet […]

Zeytin Yasası İçin Kıyametler Koptu!

Kıyametler koptu değil mi? Zeytin ağaçlarımızı olası kamu yararına tesislere kurban etmemek için toplumun her kesimi mücadele verdi ve bu baskılara dayanamayan hükümet te maddeyi komisyona geri çekti. Duyarı toplumun gayet te olumlu bir tepkisi idi bun yapılanlar, böyle de olmalı elbette. Onlarca yüzlerce senede yetişen ve de milli servetimiz olan ağaçlarımızı neden kamu yararına […]

EVENT PRO’17

“EVENT PRO, A’dan Z’ye etkinlik sürecinde yer alan organizatörleri, tedarikçileri ve mekân yöneticilerini buluşturuyor. …” Etkinlik Hizmet ve Teknolojileri Fuarı; EVENT PRO’17, 7-9 Aralık tarihleri arasında İstanbul Fuar Merkezinde gerçekleşecek. Tureks Uluslararası Fuarcılık tarafından ilk kez düzenlenen fuar; etkinlik organizatörlerini, tedarikçileri ve mekân yöneticilerini bir araya getirecek. Belediyeler, oteller – tesisler, AVMler, yatırımcılar, organizasyon firmaları, […]

Topraksız Tarım Akan Su Kültürü (NFT Hydroponic Systems) Yatay Sistemler

Değerli okurlar; topraksız tarım daha önceki yazımda da bahsettiğim gibi oldukça hassas bir üretim modelidir. Bu üretim modeli farklı kollara yani çeşitlere ayrılmaktadır. Bunlardan en çok bilineni ise yatay borularla yapılan akan su kültürüdür. Dünyanın bir çok ülkesinde özellikle tabiî ki tarım yapılan ve tarımda gelişmiş olan ülkeler başta gelmek üzere topraksız tarım yapılmaktadır. Bu […]